Cave Quinta do Avelino
Cave Quinta do Avelino a été fondée par Avelino et s'appelait initialement Adegas Parente García. Il est situé dans la ville d'As Chavolas, dans la commune de Cenlle, dans une maison datant de 1943 où Avelino lui-même a vécu.
Prenant les rênes de son grand-père et fondateur de la cave, en 2004, Ángel et son père ont décidé de l'appeler Quinta do Avelino, en son honneur.
Aujourd'hui, Ángel a transformé l'ancienne cave en un musée, une salle de dégustation et une exposition de vins.
Ils ont 9 parcelles avec un total de 3Ha, toutes situées à proximité de la cave.
Les cépages qu'ils récoltent sont Treixadura, Albariño et Loureira. Et ils ont planté de nouvelles souches des variétés Caíño Longo, Ferrón et Sousón.
Quant à leurs vins, ils continuent à produire celui qu'ils ont toujours fait "Quinta do Avelino" et depuis 2017 ils ont ajouté à la production "Quinta do Avelino-1923".
Ce jeune viticulteur a récemment intégré un nouveau vin, vinifié en barriques.
Certains de leurs prix sont:
Gran Oro Edition 2017 dans le Guide des vins de Galice avec son millésime Quinta do Avelino 2015
Acio de Oro 2010 au Vin Colleiteiro Blanco dans la XXIIIe Dégustation des Vins de Galice
Acio de Plata 2009 au Vin Blanc Colleiteiro dans la XXII Dégustation des Vins de Galice
Troisième Prix Cosecha 2009 Colleiteiro Vin Blanc
Premier Prix White Colleiteiros à la XLVI Wine Fair DO Ribeiro
Acio de Bronce 2008 au Vin Blanc Colleiteiro dans la XXIe Dégustation des Vins de Galice
Premier Prix Blanco Colleiteiros à la Foire aux Vins XLIV DO Ribeiro
Quinta do Avelino
C'est un vin monovariétal 100% Treixadura, protégé par la DO Ribeiro.
Il a une couleur jaune paille très brillante.
Avec une graduation alcoolique de 13%.
Idéal pour accompagner poissons, crustacés et toutes sortes de mets délicats.
La température de service appropriée se situe entre 8º et 10º.
Quinta do Avelino 1923
Il s'agit d'un Ribeiro multivariétal composé de 90% de la variété Treixadura, 5% de la variété Loureira et 5% de la variété Albariño.
Il a une couleur jaune paille avec des tons verdâtres, très lumineux.
Avec un diplôme alcoolique de 13.5%.
Idéal pour accompagner toutes sortes de poissons, fruits de mer et fromages, également avec des viandes blanches.
La température de service appropriée se situe entre 8 et 10º.
