Merenzao

Ce type de raisin est cultivé en petites quantités et provient principalement de Monterrei et Valdeorras. Il se caractérise par une grappe plus petite et plus compacte, avec une maturation plus précoce. 

Ses arômes de fruits des bois, sa haute teneur en tanins et son sucre naturel généreux en font un régal pour le palais, avec une finale exquise. Un vin avec beaucoup de maturité et personnalité.

Par conséquent, nous pouvons souligner que Vin rouge galicien a sa propre personnalité, selon le moment où il est collecté et la manière dont il est traité.