Viños destacados
Ribeira Sacra Galicia
A Ribeira Sacra en Galicia mantén toda a esencia dos viños galegos. E é que, esta provincia é unha das mellores á hora de cultivar todas as variedades autóctonas. A Ribeira Sacra preséntase principalmente para a elaboración de viños tintos. Porén, tamén se producen viños brancos galegos moi interesantes e de moi boa calidade. A variedade Mencía é unha das máis cultivadas xa que dá lugar a viños novos de moi alta calidade, de sabor afroitado e moi bo aroma. Temos á nosa disposición algunhas das adegas preferidas da Ribeira Sacra grazas a que contamos cunha variedade de sabores auténticos para todos os gustos.
viños galegos
Ribeira Sacra
Ribeira Sacra
-
Tear Ribeira Sacra tinto (6 botellas)
€33.40 IVE incluido Engadir ao carro -
Don Xoán - Selección Especial. Colleita Limitada Ribeira Sacra tinto
€48.00 - €96.00 IVE incluido Seleccionar opcións Este produto ten varias variantes. As opcións pódense escoller na páxina do produto -
Capador Ribeira Sacra (6 Botellas)
€66.80 IVE incluido Engadir ao carro -
Emma Ribeira Sacra rosado (6 botellas)
€33.40 IVE incluido Engadir ao carro -
Don Nilo Ribeira Sacra (6 Botellas)
€58.44 IVE incluido Engadir ao carro -
Malcavada Selección Ribeira Sacra tinto (6 Botellas)
€50.09 IVE incluido Engadir ao carro -
Romeo Domain - Mencía Xoven Ribeira Sacra tinto
€33.00 - €66.00 IVE incluido Seleccionar opcións Este produto ten varias variantes. As opcións pódense escoller na páxina do produto -
Tear Selección Ribeira Sacra tinto (6 Botellas)
€50.00 IVE incluido Engadir ao carro
Que é a Ribeira Sacra?
A Ribeira Sacra en Galicia ten principalmente viños tintos. Porén, tamén temos viños brancos no que a viños galegos se refire. Si en efecto, os que son brancos teñen un bo volume en boca, aromáticos e afroitados.
Lembra que Ribeira Sacra é unha das cinco Denominacións de Orixe que existen, dos viños de Galicia. Ofrece viños acabados únicos e moi afroitados polos que consegue ter unha gran demanda, dada a súa gran calidade grazas á súa orixe.
Ribeira Sacra: denominación de orixe
A DO Ribeira Sacra foi creada no ano 1996 e é unha das máis recomendadas denominacións Ribeira Sacra da comarca. Esta zona é unha zona vitícola que abarca unha superficie de 2.500 hectáreas de viñedo.
Esta extensión supón 5,2% dos terreos dedicados á vide en territorio galego, englobando parroquias e 20 concellos situados nas ribeiras fluviais do Miño e Sil, ao norte de Ourense e ao sur da provincia de Lugo. Agrúpase en cinco subzonas diferentes: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño e Ribeiras do Sil.
Ribeira Sacra Galicia caracterízase por unha variedade de viños especiais e máis demandados polos consumidores máis exquisitos deste tipo de bebidas. E é que, os nosos viños galegos priman polo seu aroma, sabor e acabado, todo grazas a que é unha denominación de orixe Ribeira Sacra entre os favoritos.
Variedades de uva autóctona
Variedades de uva autóctona
Unha das características diferenciadoras da ribeira sacra é que nas súas ribeiras só se cultivan variedades autóctonas. Aquí non hai nada de artificial pero si moita esencia nunhas cepas perfectamente adaptadas á particular orografía e climatoloxía da zona. atento e consciente desta diferenciación, o consello regulador protexe os viños elaborados, exclusivamente con uvas das seguintes variedades:
Variedades brancas
- Godello: Tamén coñecida como Verdello, é a variedade de uva branca máis estendida. A súa principal característica é un acio pequeno e compacto que madura rapidamente. Viños elegantes, afroitados, viscosos e con corpo.
- Treixadura: Tamén coñecida como Verdello Louro, é a segunda variedade de uva branca máis estendida, o racimo de tamaño medio e a pel oleosa fan que madure máis tarde. Viños moi aromáticos, florais, equilibrados e elegantes.
- Dona Branca: Produce viños con aromas moderadamente intensos, bo padal e un longo retrogusto.
- Albariño: Variedade de uva moi escasa no Ribeira Sacra área. O seu acio solto fai que madure tarde e é un complemento doutras variedades.
- Loureira: Representa unha porcentaxe moi baixa das variedades de uva branca cultivadas na zona, con aroma a loureiro e alta acidez; usado con outras variedades. O acio estirado e a pel oleosa fan que madure máis tarde.
- Blanca de Monterrei: Escasa variedade na zona. O tamaño medio e o solto fan que madure pronto. Sabor mellorado e amargo.
- Torrontés: Os viños que elabora son moi aromáticos e peculiares, con aromas predominantemente froitados e florais e notas de feno.
Variedades tintas
- Mencía: É a variedade vermella máis estendida na zona. Acio mediano e compacto. Maduración tardía. Os seus viños son de cor vermella cereixa, cun marcado carácter afroitado do bosque e un retrogusto longo e elegante. Ben cultivado, ofrece viños de gran calidade e personalidade.
- Tempranillo: A uva Tempranillo produce un mosto cun contido equilibrado de azucre, cor e acidez, aínda que en ocasións queda curto nesta última. En boca é sinxelo, interesante nun viño novo. Vólvese aveludada a medida que envellece.
- Merenzao: Os viños elaborados con esta variedade de uva presentan unha boa concentración de taninos que lles confire un excelente potencial de envellecemento. Son densos, con aromas que lembran a froitas, herbas e notas minerais. A acidez e o contido alcohólico están ben combinados, exudando moitos aromas diferentes.
- Araúxa: É a segunda variedade tinta máis estendida. Acio grande e solto. Os viños son de cor púrpura intensa, perfumes afroitados e florais, boa acidez e corpo.
- Caíño Tinto: Apenas estendido na zona, pero non menos importante que os demais. O aroma afroitado e a alta acidez fan que esta variedade sexa ideal para a vendima, complementándoa sempre con outras variedades de uva.
- Sousón: Moi escaso na zona. Cando está maduro dá moita cor, aroma forte e corpo significativo. Esta variedade é ideal para viños de crianza.
Variedades brancas
- Godello: Tamén coñecida como Verdello, é a variedade de uva branca máis estendida. A súa principal característica é un acio pequeno e compacto que madura rapidamente. Viños elegantes, afroitados, viscosos e con corpo.
- Treixadura: Tamén coñecida como Verdello Louro, é a segunda variedade de uva branca máis estendida, o racimo de tamaño medio e a pel oleosa fan que madure máis tarde. Viños moi aromáticos, florais, equilibrados e elegantes.
- Albariño: Variedade de uva moi escasa no Ribeira Sacra área. O seu acio solto fai que madure tarde e é un complemento doutras variedades.
- Loureira: Representa unha porcentaxe moi baixa das variedades de uva branca cultivadas na zona, con aroma a loureiro e alta acidez; usado con outras variedades. O acio estirado e a pel oleosa fan que madure máis tarde.
- Dona Branca: Produce viños con aromas moderadamente intensos, bo padal e un longo retrogusto.
- Torrontés: Os viños que elabora son moi aromáticos e peculiares, con aromas predominantemente froitados e florais e notas de feno.
Variedades tintas
- Mencía: É a variedade vermella máis estendida na zona. Acio mediano e compacto. Maduración tardía. Os seus viños son de cor vermella cereixa, cun marcado carácter afroitado do bosque e un retrogusto longo e elegante. Ben cultivado, ofrece viños de gran calidade e personalidade.
- Tempranillo: A uva Tempranillo produce un mosto cun contido equilibrado de azucre, cor e acidez, aínda que en ocasións queda curto nesta última. En boca é sinxelo, interesante nun viño novo. Vólvese aveludada a medida que envellece.
- Brancellao: Caracterízase pola súa boa expresión aromática e contido viscoso. Agronómicamente, é unha variedade de produción media, crecemento semierecto e horizontal, que é fácil de madurar.
- Caíño Tinto: Apenas estendido na zona, pero non menos importante que os demais. O aroma afroitado e a alta acidez fan que esta variedade sexa ideal para a vendima, complementándoa sempre con outras variedades de uva.
- Merenzao: Os viños elaborados con esta variedade de uva presentan unha boa concentración de taninos que lles confire un excelente potencial de envellecemento. Son densos, con aromas que lembran a froitas, herbas e notas minerais. A acidez e o contido alcohólico están ben combinados, exudando moitos aromas diferentes.
- Sousón: Moi escaso na zona. Cando está maduro dá moita cor, aroma forte e corpo significativo. Esta variedade é ideal para viños de crianza.
Adegas Ribeira Sacra
O noso viño da Ribeira Sacra conta coa variedade Mencía xa que é unha das variedades máis cultivadas Ribeira Sacra Galicia. Caracterízanse por ser un dos viños galegos cunha cor vermella picota intensa, brillante e con rebordes de tonalidades moradas.
Isto provoca unha sensación moi agradable no nariz cun aroma afroitado moderadamente forte nunha duración media-longa. Por suposto, o sabor que deixa na boca é agradable.
Cunha acidez equilibrada, estes viños presentan un alto contido alcohólico e uns taninos correctos. O resultado é un viño saboroso, moitas veces carnoso, e mesmo lixeiramente astrinxente. Final elegante e afroitado cun retrogusto moderadamente intenso de froitos vermellos maduros e persistencia prolongada.
Descubra a nosa variedade en canto a tintos e brancos na Ribeira Sacra de Galicia, podemos asegurarvos que vos van sorprender dun xeito moi agradable.
