Mencia

Une des variétés les plus cultivées de Vin rouge galicien dans le nord-ouest de l'Espagne. En Galice, on le trouve surtout à Ribeira Sacra et à Monterrei. Il provient d'une grappe moyenne, compacte et avec une maturation plus tardive.

Ce type de vin rouge galicien a une arôme intense de fruits des bois, où les mûres et les groseilles se démarquent. Il est important de souligner qu'il a une forte teneur en sucre et une faible acidité, mais quand il s'agit de les apprécier, c'est l'un des vins les plus élégants.