Vía Arxéntea está ubicada en la localidad de Vilaza, perteneciente al ayuntamiento de Monterrei. Es una bodega moderna, que posee embotelladora propia; fundada en 2007, aunque con tradición familiar.
Sale al mercado por primera vez en 2008 con su vino blanco “Vía Arxéntea”. El vino debe su nombre a una de las rutas del Camino de Santiago, la llamada “Ruta de la Plata”, que pasa por Monterrei.
Manuel comenzó su andadura con 2Ha de suelo y en 2020 ya tenía un total de 6Ha distribuidas en 20 parcelas, llegando a producir unos 10.000 litros de vino al año.
Todo el viñedo se encuentra distribuido en espaldera, aunque el 60% de las parcelas se encuentran en la ladera del monte y el 40% restante en llano. Al poseer orientaciones diferentes consiguen que las uvas tengan tiempos de maduración distintos y por lo tanto la vendimia varía según la parcela. Son viñedos de gran calidad y el 100% de las uvas son propias.
El personal de la bodega se encarga de la poda en verde y claro de racimos para una mejor calidad del vino. La idea de Manuel, es la de hacer un vino de alta calidad en pequeña producción, cuidando al máximo la elaboración y el cultivo de la vid, haciendo del vino auténticos vinos de autor.
El 80% de la cosecha es para hacer vino blanco, siendo sus varietales Godello y Treixadura, mientras que el 20% restante es de uva tinta de la variedad Mencía.
Los suelos de sus viñas son sobre todo arcillosos y con algunas zonas granito-arenosas. Además, durante la época de maduración de la uva se dan oscilaciones térmicas considerables entre el día y la noche, pudiendo ser de hasta 30ºC, debido al clima.
A pesar de su corta andadura, los vinos procedentes de esta bodega cuentan con diferentes reconocimientos en prestigiosos foros vinícolas y elevadas puntuaciones en diversas publicaciones especializadas.
Algunos de sus premios son:
• Mejor vino blanco de la DO Monterrei en el concurso "Distinciones Gallaecia 2021" realizado por la Asociación de Sommeliers de Galicia
• Acio de Oro Tinto 2017 en la categoría de Vinos Vendimiadoras y Pequeñas Bodegas
• Gran Oro en la Guía de Vinos, Bodegas y Destilados de Galicia 2014
• Baco de plata en el XII Concurso Internacional de Vinos 2014
• Medalla de Oro en el III Concurso de los Vinos del Noroeste de Ponferrada 2010
• Mejor Cosechero Blanco de Galicia en la XX Cata de los Vinos de Galicia (2008)