Bodega O Cotarelo
O Cotarelo es una pequeña bodega con instalaciones de primerísima calidad y viñedos de más de 60 años.
Tanto la bodega como los viñedos estuvieron inactivos durante más de 4 años.
Hasta que Benigno decidió recuperarlos y llevar a cabo todo el proceso de elaboración del vino montando su propia bodega.
Este joven viticultor llevaba 10 años trabajando en un viñedo y sabía muy bien cómo funcionaba este mundo.
La vendimia es únicamente de la propia uva y se realiza de forma artesanal.
Siempre seleccionando las mejores uvas para elaborar sus vinos de edición limitada.
En total tiene 2,5 hectáreas divididas en varias parcelas.
Algunas cercanas a la bodega (“Nosa Viña”, “Regueiras”,…) y otras en otros municipios (“Campo Redondo”, “O Carballo”,…), pero todas dentro del DO Ribeiro zona.
Benny ha reducido todos los pesticidas al mínimo y está pensando en convertirse en orgánicos.
El "corcho" utilizado en las botellas está hecho de caña de azúcar reciclada para garantizar que esté libre del químico TCA.
“O Cotarelo Blanco” elaborado con Treixadura, Godello, Loureira y Albariño.
“O Cotarelo Tinto” elaborado con Sousón y Brancellao.
La calidad está presente en todo momento, tanto en el trabajo de campo como en el proceso productivo que se lleva a cabo en bodega.
O Cotarelo los vinos son el resultado de un trabajo bien hecho desde el origen de la tierra hasta la barrica.
Algunos de sus premios son los siguientes:
Oro Baco en la añada 2020 con “O Cotarelo Blanco 2020”
El mejor vino tinto del noveno. DO Ribeiro Premios 2020 con “O Cotarelo Tinto 2019”
Dentro de la guía Peñín O Cotarelo Blanco y O Cotarelo Tinto 2019
93,92 puntos en la guía WineUp, “O Cotarelo Blanco 2018”
Gran Baco de Oro Mejor Marca Nueva en su primera añada con “O Cotarelo Blanco 2018“
O Cotarelo Blanco
Vino elaborado con uvas 60% Treixadura, 20% Godello, 10% Loureira y 10% Albariño.
Tiene un color amarillo limón.
Con una graduación alcohólica de 12,5%.
Ideal para tomar con quesos, croquetas, mejillones ...
O Cotarelo Tinto
Este vino se elabora con uva 50% Sousón y el otro 50% Brancellao.
Tiene un color rojo picota con reflejos violáceos, limpio y brillante.
Con una graduación alcohólica de 13%.
Ideal para acompañar guisos y carnes rojas.
