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Burbulla Albariño (6 botellas)

150.00 IVA incluido

Agotado

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Descripción

Este Albariño Espumoso es elaborado con monovarietal 100% Albariño de buen equilibrio organoléptico, con uvas meticulosamente seleccionadas. Despalillado, prensado neumático, fermentación controlada y posterior trasiegue para separarlo de las lías y así obtener el vino base. Se procede al tiraje y a una segunda fermentación en botella a temperatura controlada de 14ºC que, tras un período mínimo de nueve meses en botella, motivará la aparición de la burbuja. Posterior degüelle en el que se añadirá el licor de expedición.

Tiene un color amarillo con reflejos oliva, brillante y satinado. Burbuja fina que forma rosario constante. Su aroma de sutil complejidad, exhibe aromas florales, frutales y vegetales con predominancia de flor de acacia, flor de tilo y hierba fresca. Al agitar, presenta notas de flor de magnolia y recuerdo a bollería, junto con matices de miel milflores. Pinceladas de fruta de hueso y pepita de carne blanca. Final con ligero fondo acaramelado. Presenta un ataque en boca vivo y elegante, con mucha amplitud, sabores florales y cierta mineralidad. El cuerpo evoca frutos secos y justas notas aciduladas de pomelo. Carbónico suave y bien integrado, acidez equilibrada e intenso final.

Con una graduación alcohólica de 12,5%

Se recomienda consumir a una temperatura de 6ºC.

Información adicional

Peso 7.2 kg
Dimensiones 16,4 × 25 × 31,1 cm

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