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Arten von galicischen Trauben
Wir arbeiten mit einer Vielzahl von Trauben wie z Albariño, gottello oder treixadura unter vielen anderen.
Wir arbeiten mit einer Vielzahl von Trauben wie z Albariño, gottello oder treixadura unter vielen anderen.
Es gibt neben dem Reifungsprozess noch andere Faktoren, die sich auf die Arten von galicischen Trauben zur Weinherstellung verwendet werden, sind zahlreich und vielfältig, von einheimischen Trauben bis hin zu den von den verschiedenen Ursprungsbezeichnungen zugelassenen Trauben. So können Sie in unserer Gemeinde alle Arten von Weinen erhalten, von Weißweinen bis zu gerösteten Süßigkeiten, über junge Rotweine, alternde Rotweine oder Roséweine. Außerdem seit einigen Jahren Es wurden auch Schaumweine produziert, für die vorzugsweise die Sorte Albariño verwendet wird.
Auf diese Weise stellen wir sicher, dass die galicischen Trauben eine unglaubliche Auswahl an Weinen von ausgezeichneter Vielfalt liefern, die sowohl sortenrein als auch mehrsorten sein können. All dieser Prozess wird immer nach der Tradition durchgeführt, die unsere Weine seit Jahrhunderten umgibt.
Unter den galicischen Traubensorten finden wir eine Reihe von Sorten, die in geschützte geografische Angaben aufgenommen wurden, aber es gibt auch andere Trauben, die vom Landwirtschaftsministerium zur Verwendung in Weinen zugelassen sind.
Bei WINE.GAL arbeiten wir mit vielen Sorten von Galicische Trauben wie Albariño, Godello, Treixadura…, aber es gibt viele andere, die auf unserem Land angebaut werden. Entdecken Sie hier, welche die wichtigsten Sorten sind und wie sie sich im Laufe der Jahre entwickelt haben, um einen Wein von höchster Qualität anzubieten, wie wir ihn heute haben.
Im Falle der Galizische weiße Traube, finden wir zum Beispiel den Branco lexítimo, der in Barbanza unter dem Namen Raposo bekannt ist. Diese Traube, die weniger angebaut wird als ihre „ältere“ Schwester (Albariño), ist keine Neuentdeckung, da sie 1914 von Nicolás García de los Salmones katalogisiert wurde. Doch erst in den letzten Jahren hat sein Ruhm und seine Verwendung zugenommen.
Diese Geschichte wiederholt sich mit anderen galizischen Rebsorten, die seit Jahren bekannt sind, aber jetzt eine zweite Jugend erleben, wie die Sorte Torrontés (die am zweithäufigsten ausgearbeitete weiße Sorte in Ribeiro), Caíño Blanco (ebenfalls in Ribeiro, aber zu einem geringeren Anteil). ), der Dona Branca (hauptsächlich in Valdeorras produziert), der Agudelo (typisch für Betanzos und der mit dem französischen Chenin Blanc zusammenfällt) oder der Loureira (der fünfte im Anbau in Ribeiro).
Die weißen Trauben sind:
Wenn wir über die sprechen Galizische rote Traube, die Namen, die der Öffentlichkeit am häufigsten bekannt sind, sind Mencía oder Sousón, die auf den Märkten sehr beliebt sind. Nicht zu vergessen die Sorten Caíño tinto, Caíño bravo und Caíño longo; drei verschiedene Modalitäten, die dem gesamten Caíño-Sortiment unendliche Möglichkeiten bei der Herstellung von Rotweinen bieten.
Auch die übrigen roten Rebsorten nehmen unter den galicischen Rebsorten einen besonderen Platz ein, wie etwa die Garnacha Tintoreira, die Espadeiro- oder Brancellao-Traube. Dank der vielen Möglichkeiten, die die rote Rebsorte bietet, entsteht ein hochwertiger Wein, der alle Bedürfnisse unserer Kunden erfüllt.
Die roten Trauben sind:
Kurz gesagt, alle Sorten galicischer Trauben bieten eine ausreichende Qualität Weine von höchster Qualität zu produzieren. Weißweine und Rotweine sind die häufigsten, aber es wird immer häufiger, neue Schaumweine zu sehen oder die gerösteten Weine der Vergangenheit wiederzugewinnen.
Wenden Sie sich an WINE.GAL, um alle Optionen zu erkunden, mit denen wir arbeiten.
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