Descripción de la bodega
Situado en pleno centro de Ribeira Sacra Lucense. A finales de los años 70, el abuelo fundó esta bodega familiar para consumo personal, luego el padre la amplió y comenzó a producir para embotellar y vender. Actualmente está dirigida por dos hermanos, la segunda generación de enólogos.
Inicialmente la bodega se instaló encima de donde tenían el telar de la casa, que le da nombre. La bodega ha sido reformada desde entonces, pero mantiene su estructura tradicional, combinando piedra y madera.
Todos los viñedos están en terrazas, como antiguamente, para preservar el entorno de la Ribeira Sacra. Los viñedos familiares, procedentes de parcelas situadas en las laderas del Sil entre las zonas de Amandi y Chanteiro, producen unos 35.000 kg de uva de las variedades mencía, garnacha, tempranillo y merenzao para los vinos tintos, y godello, treixadura y loureira para los blancos. vinos.
De estos viñedos se elaboran los vinos "Lágrima", un vino joven de autor, "Lágrima Selección" y "Capador", envejecido en barrica de roble francés durante 6 meses.
En los últimos años se ha ido añadiendo una nueva gama de vinos: Godello para "D. Nilo" y rosado para "Emma", lanzando inicialmente unas 1.000 botellas de cada uno.
Su filosofía es controlar todo el proceso. Es una bodega manual 100%, incluso en embotellado. No utilizan herbicidas ni sulfatos químicos. Intentan hacerlo todo de forma natural y se inclinan por las prácticas orgánicas, seleccionando los racimos y la defoliación. Utilizan maleza, un multicultivador y paja como aislante de la temperatura.
Ahora están empezando a experimentar con tinajas de barro llamadas huevos.
